A Ollon et à Aigle, les Jeunesses passent de maison en maison en jouant tambour, grosse-caisse et cymbales pour leur ‘tournée saucisses’. Les habitants offrent aux Jeunes une collation et des saucisses aux choux.
Ces dernières sont mangées à Ollon par la Jeunesse le 2 janvier au soir. A Aigle, les Jeunes organisent un souper pour la population au Petit Nouvel An.

Voir les photos sur le site du Patrimoine Vaudois